酒业卷出新物种：国晶·茶本酒猛攻场景创新，看准哪些消费痛点？

核心观点:国晶·茶本酒进一步塑造“茶为体,酒为用”的新饮酒场景,实现品牌影响和品牌价值的双跃。

一切都在祛魅,一切都在回归“本我”。

8月4日,场景实验室创始人、场景方法论提出者吴声于北京举办第八届“新物种爆炸·吴声商业方法发布2024”大会,主题为“成为自己”。现场对未来商业趋势深入分析和预测,提出“漫长的正反馈、诚实的原创力、专注的进化论、勇敢的增长观”商业方法,随着场景品牌进入对话新周期,品牌需要建设属于自己的对话界面。

现场作为“诚实的原创力”代表国晶·茶本酒在大会中亮相,这不仅是双方“可行性+契合度”强强联手,也是国晶·茶本酒借势大会进一步塑造“茶为体,酒为用”的新饮酒场景,夯实健康属性的“新物种”长板,实现品牌影响和品牌价值的双跃。

新饮酒场景的“即兴提案”

如今,新物种的演化开启“设计新自我”的漫长旅程,关键在于坚持独特性、保持想象力。

新零售、新汽车、新科技、新平台的全面出海,都在基于某种特定体验,给人们带来简单的快乐。这些领域品牌正让自己更加贴近本地“人”的需求,以本地的商业规则、文化规则、生活民俗规则来获得用户的内心认同。

像文旅、酒店、住宅、甚至城市更新项目都不再功利性地迎合大众,反而开始强化自己的感官体验与风格印记,正以一种美学与自我风格保持对话。

在酒类领域,也正发生改变。联合国2030年可持续发展目标提出,“确保健康的生活方式,促进各年龄段人群的福祉”是实现可持续发展的关键;此前发布的《“健康中国2030”规划纲要》中,就已把大健康产业提升到国家战略层面,还提出2030年规模要达到16万亿元。

这一目标反映出健康与社会经济发展的密切关联,以及全球对健康问题的重视,显然“健康、品质、体验”是业内最为关心的话题。

现场吴声提到,不止于对在地优势资源的产业化整合,更重要的是如何创造性地理解和对话一种更具当下感的生活,这是我们提出“在地原创”这个新物种方法的题中之意。

茶是根植国人生活的文化基因,白酒是自然而然的社交氛围。国晶·茶本酒在茶酒的品类融合中,不只是更富健康属性的产品创新,是文化认同感与无负担社交的场景融合,面向国人的饮酒新需求,是新饮酒场景的“即兴提案”。

即兴意味更追求一种情绪上的无负担,在当下社会,消费者更注重饮酒的轻松、自在、健康,不再以酒量大小来衡量社交价值,国晶·茶本酒提出的无负担社交,也真正让广大酒友获得轻松感和快乐感,成为酒饮社交的新名片。

显然,国晶·茶本酒抓住用户的痛点,让文化回归,让行业进化,让消费理性。

正如吴声表示:“即兴意味更追求一种情绪上的无负担,因为健康才可分享,悦己才是社交。”

茶酒融合,起源于北宋文学家苏东坡“茶酒采茗酿之,自然发酵蒸馏,其浆无色,茶香自溢”以茶酿酒的风雅创想,他以“七齐”“八必”为名,发明了一套茶酒的酿造方法,但由于当时科技局限未能成功。

千年后,国晶酒业实现苏东坡的“茶酒梦”新创想。

事实上,茶酒融合并非新鲜事,真正从白酒酿造源头进行茶酒融合的却并不多见。

国晶·茶本酒在新工艺方面升级,以千米海拔的优质凌云白毫茶、天然活泉水为原料,采取了中西方结合的蒸馏工艺,在借鉴白兰地紫铜蒸馏工艺的基础上,通过紫铜吸附和过滤茶和酒在发酵和蒸馏过程中产生的杂质,保证酒底的清爽口感。

至此,国晶·茶本酒形成“一快三低”的独有特点(代谢速度快、血液中乙醇浓度峰值低、肝损伤生物酶低、肝代谢重负担性酶低)。国晶方面介绍,茶本酒中具有的萜烯类物质含量丰富,由此可提供更美好的饮用体验,自然也具备更强的市场竞争力,不仅深入到日常生活中,更是满足了现代人的商务社交需求愉悦感、舒适感的新体验。

从寻找潜力酒种品类以及迎合消费需求的角度出发,国晶·茶本酒或许都是一个不错的选择。尤其在“少喝酒、喝好酒”的市场背景之下,提出“新饮酒文化”,即“酒韵悠长,把酒言欢,健康饮酒,优雅生活”,传达健康、文化、向上的理念,表现出更好的发展可能性。

乡村振兴背后的国晶担当

原产地可追溯的生态观、原创技术塑造的产品力、源头文化赋予的独特性,是构成商业模式的基石,这也是国晶·茶本酒和广西凌云县的共益发展,正在走出这样的一条道路。

此前,国晶酒业与凌云县签订了土地流转协议,国晶酒业采用了“公司+基地+农户”的模式,选定了广西百色凌云县的凌云白毫茶叶作为原料,在凌云县流转了6万亩茶山并进行有机种植改造,保证茶本酒的原料品质和供应,可实现年产1万吨茶本酒。

此举解决了困扰凌云县茶产业发展的两个最大难题,即如何实现茶产业的规模化发展,以及如何提升茶叶品质,让凌云白毫走向更广阔的市场。

经过几年的布局,凌云县的面貌焕然一新,全县茶农通过有机化生产和集约化经营,使茶园的产能和茶叶的单价均翻了一番。

在补充茶本酒原料需求的同时,国晶酒业带动了当地茶产业规模化发展,推进了第一产业升级与乡村振兴的步伐。

而这也让我们看到新社会价值,青山绿水之外,是建立在全产业链基础之上,富有在地精神、文化理解与产业雄心的原产地企划。

值得一提的是,致力于成为中国酒类“新物种”的代表,此前国晶·茶本酒斩获2024美国旧金山世界烈酒大赛(SFWSC)“一金两银”,2010年联合国千年发展目标金奖。

我们看到,坚持长期主义,不盲目追高、不随波逐流,持续打磨核心竞争力,国晶·茶本酒有禀赋、有能力、有资源,在未来的酒业高质量道路上正构建出特色的发展壁垒。

好的产品都有强烈的时代动因,它是随着社会发展同步进化,国晶·茶本酒正是新时代消费趋势下应孕而生。我们有理由相信,这是一条更加商业模式驱动的原创道路,而非只依赖产地特色的短期商业回报。