葡萄酒酒标上有这几个词 酒质一定不会太差

在选购葡萄酒时，很多葡萄酒消费者在面对形形色色的酒标时，会感到不知所措，英语、法语、葡萄牙语、意大利语……不同国家的葡萄酒，其酒标都有着自己的特点，读起来非常具有挑战性。

不过，很多法定产区葡萄酒，其酒标上的术语都是由当地法律规定的，所以我们可以通过这些术语来判断其质量。

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1. 西班牙里奥哈(Rioja)——特级珍藏(Gran Reserva)

里奥哈是西班牙最重要的葡萄酒产区，其葡萄酒突出的特点是带有明显的橡木桶风味，根据陈酿时间的不同可以分为三种：陈酿(Crianza)、珍藏(Reserva)和特级珍藏。特级珍藏是指至少在橡木桶中熟成2年，瓶陈3年才能面向市场销售的葡萄酒，属于世界顶级葡萄酒。

2. 法国波尔多(Bordeaux)——中级庄(Cru Bourgeoi)

中级酒庄是法国波尔多梅多克地区历史悠久的酒庄分级制度，它始于1932年，是由法国的波尔多工商协会和农业委员会共同制定和实施的，是对1855梅多克列级庄的一个补充。

从2010年开始，法国中级庄每年都会进行一次评选，上一年度入选酒庄，如果其出产的葡萄酒品质有所下降，那么就会被移除中级庄的名单之列。

中级庄葡萄酒品质高且价格合理，物超所值，那些既想品尝高品质葡萄酒，又考虑价格因素的人多会选择中级庄，这就是中级庄葡萄酒会受到消费者热捧的原因。

3. 德国雷司令(German Riesling)——干(Trocken)

在德语中，“Trocken”表示“干”的意思。如果你不喜欢甜型的雷司令，那么你就选择酒标上有“Trocken”标识的雷司令，这种葡萄酒酸度很高，可以与酒中其他成分达到很好的平衡，从而获得绝妙的口感。

4. 波尔多——大酒(Grand Vin)

波尔多的酒标上常见“Grand Vin”标识，这是指酒庄的主打酒款。一个酒庄每年都会生产不同的葡萄酒，而“Grand Vin”则表示该款酒是酒庄挑选最好年份中的上好葡萄果实酿造而成的。

5. 博若莱(Beaujolais)——特级村庄(Cru)

博若莱主要出产果香浓郁的葡萄酒。20世纪30年代，法国国家原产地命名研究会(Institut National des Appellations d’Origine)根据其风土条件，在博若莱产区评出10个特级村庄，这些村庄拥有备受赞誉的风土，出产品质上乘的葡萄酒。

6. 勃艮第(Burgundy)——一级园(Premier Cru)

一般情况下，一级园葡萄酒比村庄级葡萄酒口感更复杂，陈年潜力更好，品质也更加优异。

7. 加州赤霞珠(California cabernet sauvignon)——梅里蒂奇(Meritage)

梅里蒂奇是指产自加州的一种波尔多风格的调配型葡萄酒。在美国，人们学习波尔多酿造技术，采用赤霞珠、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、马尔贝克(Malbec)以及味而多(Petit Verdot)混酿葡萄酒，但是“Bordeaux”商标是受法律保护的，所以美国的葡萄酒生产商为了表示这种波尔多风格的葡萄酒，特意采用了“Meritage”的标志。

8. 西班牙歌海娜(Spanish Garnacha)、加州仙粉黛(California Zinfandel)——老藤(Old Vine)

酒标上的“Old Vine”表示该款酒是采用树龄在30-100年的葡萄树上的葡萄果实酿造而成的，这种葡萄果粒小，能够赋予葡萄酒更凝练的口感和更浓郁的果香。

9. 巴罗洛(Barolo)、基安帝(Chianti)——珍藏(Riserva)

“Riserva”是意大利葡萄酒酒标上一种重要的标识，它是指陈酿时间较长的酒款，是一种品质的象征。巴罗洛珍藏葡萄酒(Barolo Riserva)是指该酒在面向市场发售前，陈酿时间必须达到5年或5年以上。陈年时间越久，越能体现出葡萄酒的魅力。