你离“葡萄酒大师”还有多远？

近日，英国葡萄酒大师协会(Institute of Wine Masters)公布了6位新晋葡萄酒大师的名单。

这6位大师分别是来自法国的Edouard Baijot MW、美国的Nicholas Jackson MW、澳大利亚的Brendan Jansen MW、瑞典的Jonas R Jerman MW、爱尔兰的Harriet Tindal MW以及来自西班牙的Jonas Tofterup MW。

至此，全球拥有葡萄酒大师头衔的人数达到384位，分布在30个国家。

不少葡萄酒从业人士和葡萄酒爱好者都有一个“大师梦”，而品鉴是练就“大师”最重要的一关，今天，小编就整理出了一套体系，快来看看你是属于哪个层级，离真正的大师还有多远?

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菜鸟级

品鉴关键词：红的白的、葡萄酒汁、还挺好喝的

菜鸟级的品鉴者一般就是刚进葡萄酒行业不久，平时不怎么喝葡萄酒，他们对于葡萄酒的直观感受就是一个玻璃瓶装的葡萄酒汁，它的味道有点涩，还是饮料好喝。菜鸟级的品鉴者在品鉴一款好酒的时候，一般会用到“这个还挺好喝的”这个评价，而没有太深入的感受。

入门级

品鉴关键词：酸度、单宁、酒体

入门级，指的是已经开始接触一些葡萄酒相关知识的朋友。他们已经能够判断出一款酒的酸度高低，酒体轻重等问题，是正式走上葡萄酒品鉴的不归路。这个级别也是他们告别肉体凡胎，走向葡萄酒专业人士的重要阶段。

进阶级

品鉴关键词：一类香气、二类香气、三类香气

进阶级，是决定你是否能在这条路上走下去的一个重要时刻。进阶级的朋友，基本能嗅出葡萄酒中的香气，果味花香，香料干果，或者更复杂的香气。他们知道第一类香气来自葡萄品种本身，第二类香气来自酿制过程中，也知道第三类香气是指葡萄酒在陈酿过程中所发展出来的。

牛人级

品鉴关键词：封闭的、沉闷的、表现的不够好

到了牛人级，意味着你几口嘬饮后，就能根据一款酒的风格，准确推断出葡萄品种，产区信息。但他们牛的地方在于，将品酒词用得出神入化：酒体很肥厚、单宁如天鹅绒般顺滑、酒太年轻太封闭、口感令人愉悦……

对于牛人来说，“这酒表现不怎么好”是他们的口头禅。

大师级

品鉴关键词：……

大师级的定义，一言难尽，毕竟这是无法量化的事。

据了解，葡萄酒大师认证最初三十年只有英国进口商和葡萄酒经销商可以参加。1980年后只要葡萄酒行业内人士均可参加考试，不局限于英国居民。考试通过以后将被授予葡萄酒大师候选人，英国葡萄酒大师协会是以邀请的方式进入组织的。

由此可见葡萄酒大师，级别之高，非一般人所能达到，也不是一时就能练就的，需要长期的锻炼与培训。

那么，你是属于哪个层级?离大师还有多远呢?