戒酒莫太急 切忌突然断酒!

饮酒成性所造成的酒瘾对人产生的危害远远大于烟瘾,饮酒应当适量,戒酒需要长期坚持和外界帮助。没有任何药物能完全控制酒瘾,戒酒是一辈子的战役,需要长期坚持。长期大量饮酒后,中枢神经...[详情]

2019-03-12

餐厅点酒时的6“不要”

来自美国纽约知名联合广场酒店集团(UnionSquareHospitalityGroup)的约翰•拉甘(JohnRagan)为了让大家在点酒和品尝美酒时看起来更像个行...[详情]

2019-03-12

为什么葡萄最适合酿酒?

葡萄并不能算是酿酒里面应用最广泛的原料,毕竟世界上适合生长葡萄的纬度有限。一般是在南北纬38-53度的温带地区最适合生长。所以世界上最广泛用于酿酒的原料是粮食:土豆、大麦、大米...[详情]

2019-03-12

北罗讷八大特级村之圣约瑟夫

法国罗讷河谷(RhoneValley)的葡萄酒一共被分为了4个等级,从低到高依次如下所示:(图片来源网络,如有侵权请联系本站)作为北罗讷八大特级村之一,圣约瑟夫(Saint-J...[详情]

2019-03-12

购买葡萄酒的七条建议

寻求到一种买酒的好方法,可以像你选择喜欢的品牌一样简单,也可以像你选择纵向的东西(从同样的产品中挑选出不同年份的产品)一样复杂。对于许多喝葡萄酒的人来说,不管你对葡萄酒有多么地...[详情]

2019-03-12

选酒友和选酒一样重要

一花一世界,一酒一人生;选对了酒,选对了酒友,才能开始最美妙的品酒之旅。1.如果是喝波尔多名庄酒,找一位自己尊敬的人吧!波尔多各子产区的葡萄酒分级,最初源于1855年的左岸分级...[详情]

2019-03-11

“白酒”到底能存放多久呢?

我们今天一起来看一下关于白酒的那些事,生活中,很多人都喜欢喝白酒,白酒到底存放多久才是最佳的时间呢?年份老的白酒到底能不能喝呢?为此小编专门咨询了经营多年白酒生意的酿酒师,酿酒...[详情]

2019-03-11

蜡封、印有Logo的木塞是辨别葡萄酒品质的标准吗?

“笔者最近看到一篇通过酒塞辨别葡萄酒品质优劣的文章。文章表示:蜡封的葡萄酒品质较好,瓶塞标有产地和品牌logo也是好酒。酒塞粗糙则不是好酒。关于通过瓶塞来辨别葡萄酒...[详情]

2019-03-11

盲品时 葡萄酒颜色能告诉我们什么?

一、红葡萄酒1.紫色(Purple):大部分品质较佳,具有陈年潜力的年轻葡萄酒。2.樱桃红(Cherry):酒体较轻的红葡萄酒,比如采用黑皮诺(PinotNoir)、佳美(Ga...[详情]

2019-03-11

为什么品酒会上优雅的吐酒是必要的?

葡萄酒这么好,吐掉不是浪费吗?很多人肯定会这样想。然而,品酒时吐酒其实是一件再正常不过的事情了。很快又到糖酒会了,各种各样的品酒会又要接踵而至,你可千万要学会吐酒哦!吐酒是为了...[详情]

2019-03-11