如果葡萄酒中仅有花香和果香，那也没什么神奇的，关键是很多葡萄酒中还拥有一些特别的风味。那么，这些风味你又能品出几种呢?1、核桃味(Walnut)常见于陈年的马德拉酒(Madei...[详情]
2019-01-23
为什么来自勃艮第(Burgundy)的黑皮诺(PinotNoir)和来自新西兰的黑皮诺尝起来如此不同?答：因为风土不同。风土在很大程度上决定了一款酒的风味，而气候和土壤是风土的...[详情]
2019-01-23
卓越而顶级的葡萄酒很多，且知名度甚广，但也有一些葡萄酒虽然鲜为人知却十分有趣，本文带你探究一番。格鲁吉亚的奎弗瑞(Qvevri)格鲁吉亚是世界上最古老的酿酒国，其葡萄酒酿造历史...[详情]
2019-01-23
很多人对于桃红葡萄酒的第一印象就是：“哇，颜色好漂亮!”的确，桃红葡萄酒色泽亮丽，仅仅从感官上就能给人以时尚、亲切之感。而粉红色常给人甜蜜的感觉，于是很...[详情]
2019-01-23
香槟(Champagne)作为全球最负盛名的起泡酒，是众多名流贵族的最爱。众所周知，只有在法国香槟产区按照规定方法酿造的起泡酒才能被称为香槟。每每谈及香槟区的葡萄，人们总会不约...[详情]
2019-01-23
说到法国的知名产区，除波尔多(Bordeaux)以及勃艮第(Burgundy)外，今日主角阿尔萨斯(Alsace)也必须有姓名。凭借着清新爽脆、香气馥郁的白葡萄酒，阿尔萨斯在国...[详情]
2019-01-23
虽然阿里高特是勃艮第第二大重要的白葡萄品种，但人们谈起勃艮第的显赫声名时却鲜少提及阿里高特，似乎忘记了这个品种曾经也和霞多丽一起在勃艮第风土最好的山丘上比肩。白葡萄品种阿里高特...[详情]
2019-01-23
场景一购买了一款心仪已久而又价值不菲的佳酿，为了能不时瞅两眼乐呵乐呵，特地买了一个漂亮的酒架，将葡萄酒放在客厅里。很长一段时间后，终于打算将这瓶酒打开享用，却发现这款酒喝起平淡...[详情]
2019-01-23
寒冷冬日，没有什么比奶酪更能温暖你的味蕾，抚慰你的心灵的美味了!切一块甜蜜浓郁的Cheese，倒一杯和它搭配得恰到好处的波尔多葡萄酒。在结束一整天忙碌的工作后，这份好滋味将成为...[详情]
2019-01-23
Syrah和Shiraz一样吗?不管你信还是不信，这个问题被问及的频率相当高。答案当然是肯定的。Syrah和Shiraz确实是同一种葡萄，即西拉。Syrah常在法国使用，而Sh...[详情]
2019-01-23