通常我们所称的“白兰地”(Brandy)专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。从广义上讲，白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄，可以是...[详情]
2019-01-14
香槟虽好，可要挑选出一款心仪且适合的并非易事，究其原因，无外乎有三：一来大牌香槟众多，令人着实无从下手。唐·培里侬香槟王(DonPerignon)固然名声在外，但...[详情]
2019-01-14
目前，世界上最昂贵的葡萄酒是一款来自美国啸鹰酒庄(ScreamingEagleWinery)的1992年份赤霞珠干红葡萄酒(CabernetSauvignon)。该款6升装的葡...[详情]
2019-01-14
古人认为寒凉之物易致病，冷酒也一样，因此有俗语说“喝冷酒，睡凉炕，终要找病。”元朝贾铭在《饮食须知》中说：“凡饮酒宜温”，认为&...[详情]
2019-01-14
说道白酒，在我们老家，很多的人都特别的爱喝。特别是到来过年过节的时候，总是少不了白酒的。当亲戚来到家里的时候，配上一桌子的好菜，再来一瓶白酒，这样是非常的有面子的。所以，白酒在...[详情]
2019-01-14
猎人谷(HunterValley)位于澳大利亚的新南威尔士州(NewSouthWales)，该州不仅是欧洲殖民者在澳洲建立的第一个州，也是澳洲第一棵葡萄树栽种的地方，在19世纪...[详情]
2019-01-14
作为葡萄酒的分支，起泡酒的历史远没有前者那么长，它诞生至今只有几百年时间，但这几百年里发生的关于起泡酒的故事足够我们慢慢探索和学习。如果你也沉醉于气泡迸发所带来的馥郁香气，那么...[详情]
2019-01-14
“波尔多”三个字在中国名声赫赫，就是没有喝过波尔多葡萄酒的人也会认同这三个字和葡萄酒的渊源，市场上波尔多产区的葡萄酒也很常见，据CIVB(波尔多葡萄酒行...[详情]
2019-01-14
如何辨别葡萄酒真伪的文章，在互联网比比皆是。最近，笔者看到至少3篇文章称：竟然可以通过酒瓶上的计量单位辨别真假。标cl才是真酒，ml很可能是假酒。事实果真如此吗?原瓶进口葡萄酒...[详情]
2019-01-14
“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔……”凡是上过酒桌的人一定会对这些劝酒词十分熟悉。现如今，酒已经成为了人们社交的一把利器。&...[详情]
2019-01-14