一、何谓起泡酒?起泡酒其实是指起泡葡萄酒。葡萄酒按照二氧化碳的压力可以分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒，在20℃时，酒中二氧化碳压力低于0.5巴(bar)的葡萄酒称为静止葡萄酒，等于...[详情]
2018-12-24
曾经有人用“眼泪”一词来形容葡萄酒，即“会哭的葡萄酒才是好酒，因为它能够哭出更多的酒泪。”葡萄酒真的会流泪吗?这些眼泪到底是什么...[详情]
2018-12-24
“武弗雷(Vouvray)即白诗南(CheninBlanc)，白诗南即武弗雷。”葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(JancisRobinson)曾...[详情]
2018-12-24
每次和酒友聚会，总是每人带瓶酒，然后吃吃喝喝，聊聊天?其实酒友们组局还能有更多新鲜的玩法，比如和酒圈里志同道合的朋友来一场别开生面的品酒会。资深酒友肯定都或多或少参加过形形色色...[详情]
2018-12-24
盼望着，盼望着，圣诞节就要来了，元旦的脚步也近了。大城市里的许多商店早已装饰好华丽的圣诞树，身边的人也都陆陆续续开始作年终总结和新年计划。爱酒的你是否却还在为挑选一款应景的葡萄...[详情]
2018-12-24
在酒桌上我们经常会看到这样一个景象：葡萄酒开瓶后，有的人不是着急去品尝美酒而是拿起橡木塞来闻一下。这是为什么呢?葡萄酒为什么要用橡木塞?抛开螺旋盖不说，橡木塞具有柔软且弹性较强...[详情]
2018-12-24
买白酒时，懂酒的会聪明避开这3种，酿酒师：看到直接走，难喝!现在已经到年底，马上就快要过年了，距离我们农历春节也只剩下一个多月时间，很多朋友都开始准备张罗年货了，在过年就少不了...[详情]
2018-12-24
白酒是中国几千年传统文化沉淀下的精髓。古往今来，有多少英雄好汉折服于美酒之下。即使到了现代化的今天，白酒依然闪耀在人们的聚光灯下。在诸多的白酒中，最有特色的，当属酱香型白酒了，...[详情]
2018-12-24
飞花令”是古时候人们经常玩的一种“行酒令”游戏，是饮酒助兴的游戏之一，输者罚酒。“飞花”一词出自唐代诗人韩翃《寒食》...[详情]
2018-12-24
文/酒评君酒评网主编资深酒评人（微信号：9919385）在酒评君的朋友圈，有酒友这样问道：冬至为什么不放假?难道饺子不如月饼好吃吗?乍看这个问题觉得非常好笑，回头一想又觉得无懈...[详情]
2018-12-23