光瓶酒新品上市 如何把餐饮店老板变成你免费的促销员？

白酒行业里，近几年光瓶酒品类的“一高一小”绝对是亮点。所谓“一高”指的是高线光瓶，主流价格在25元-50元价格带，规格通常在450ml-750ml,挤压了相当多的低端盒酒的市场份额，是消费者理性消费的体现;所谓“一小”指的是小酒，主流价格在10元-25元价格带，规格通常在45ml-150ml,这个品类一直存在，近几年突然爆发式增长，是消费者消费习惯改变的产物，主要消费群体是90后，00后，是时尚消费的产物。

“一高”的高线光瓶在产品铺市后，如何做消费者拉动、推广的那点事?大家都知道光瓶酒铺市首先要在餐饮渠道导入，在一段时间后，产品在餐饮渠道产生良性动销后，才会去导入流通渠道，这是光瓶酒新品操作的常用打法。我们完成铺货，陈列最大化、店内氛围打造、店主利润最大化、服务员瓶盖费设计、消费者主题促销等等，我们都做了，还有一项重要的工作要做，就是地推+免品，撬开消费者的嘴，让消费者尝到你产品的口感，了解你产品的品质，形成自点，二次消费，这支产品才能真正存活!关于地推，我们常用的方法有招聘临促和业务员加班促销这两种方式。这两种方式，不仅费用高，而且难以形成与店主互动，下面作者重点与大家分享如何借势餐饮店老板做新品推广!

怎么干?要想把店老板绑架在你新品推广的马车上，我们要做什么?

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一、找他的自身痛点

u 新店刚开业，需要促销活动引流。

u 老店生意差，需要活动招揽流量。

u 自己做活动，好像费用有点大。

总结，店主都需要活动，只是是否有你参加。

二、讲你的利益故事

u 我的新品才上市，厂家多支持

例如我们可以采取到店消费100元赠送我们价值25元新品一瓶，店主赠出一瓶，厂家补偿一瓶同品半斤装产品一瓶，活动主题为“庆祝XX市场第一届美食节XX店满100元赠送价值25元XX酒一瓶”，厂家有支持承担了一半费用。

u 费用二次计算，我其实支持了90%

举例：我的一斤装你进货价是16元，销售价25元，我补偿你的半斤装是售价是15元，等于你投入只有1元，你可能会增加100元的销售额。

u 宣传支持免费，增值服务

本次活动宣传物料，活动条幅、展架全部免费，我的企业平台免费为你宣传，你即节省了宣传的成本，又能获得额外的流量，何乐而不为?

三、看我的“3个维度”

(一)、1个主题

主题要有足够噱头，能够吸引消费者眼球，产生共鸣。例如：庆祝XX市场第一届美食节、XX市场寻找民间美食寻宝、XX市场冬季火锅大赛等等。

(二)、2个诉求

l 能给门店能带来什么?

①　增加客流量

活动能引来新的消费者，引来因你有促销他无促销的额外消费人群。

②　增加客单价

活动能增加你的单桌客单价，因为你的赠品为凑够你的指定消费金额才领取赠品，从而产生的额外下单额。

③　减少抹零

因为你有赠品可以拒绝抹零，讲参与本次活动已经额外让利很多，不再抹零，大部分消费者都是可以接受的。

l 厂家能带来什么?

①　免费新品推广员

从来都是变动的促销是可控的，像促销员工资这种固定促销是不可控的，他赠送的一斤装产品是现金购买来的，你补偿的半斤装是根据他的销量来的，所以你可的费用可控，而且会最低。

②　店主主推

既然已经捆绑在一起，店主必然会主销同价位的你，而且会对你不惜言辞的推广，因为如果他不认可，你的活动也不会开展。

③　消费者第一时间接触新品

最快的推广是免品，最最快的推广时足够多的人推广;最快的销售是是免费喝，最最快的销售是所有店进你的货，免费送你的酒。就是这样子，看你会不会玩!

(三)、3个共同体

①　利益共同体

联合促销吗!他的销售额和你的赠酒数量是捆绑的，你赠的多了，证明他的销售额上来了，客单价增加了!

②　品牌共同体

能和你玩，已经认可了你的品牌，他自己都不认可，怎么可能用你的产品做活动?他在推荐的时候会诋毁你的产品吗?肯定不会，他会把你的产品夸成花!

③　成败共同体

他的推广成功，必然你的新品的免品也就水到渠成了，没有悬念!

以上是此类推广的一点分享，圈里的朋友发散一下思维，仅此而已!希望能给大家一点启发，在这里，抛砖饮玉了!